les gâteaux / entremets :
Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.
(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)
Le Saveurs d'Automne (sans gluten)
Un biscuit moelleux sans gluten, un caramel fondant au beurre salé, des poires rôties, une mousse aux poires, et une mousse légère au chocolat blanc.
14,00 €
Nouveau : Le quetsche cannelle
Une génoise, un croustillant de noisettes torréfiées, une mousse aux quetsches, une touche de cannelle, et une mousse vanille.
14,00 €
le tout fruits
Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.
Choix des fruits : nous consulter
24,00 €
le douceur de chocolats
(Sans gluten)
Un biscuit au chocolat et ses 3 mousses au chocolat noir, chocolat au lait, et vanille.
14,00 €
les 3 domes chocofruit
Un dessert individuel : un biscuit au chocolat intense (sans farine), une mousse au chocolat blanc, un coeur de fruit, et un nappage noir brillantissime.
Variétés proposées : framboise, griotte, fruit de la passion
10,00 €
le royal
Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.
18,00 €
le sacher
D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.
Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise
Taille unique : 8/10 personnes
30,00 €