les gâteaux / entremets :

Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.

(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)

Le gourmand a l'orange

 

Un biscuit aux amandes, un croustillant au praliné, une crème onctueuse à l'orange, une mousse vanille, une chantilly au jus d'orange.

 

14,00 €

Le banane chocolat

 

Un biscuit moelleux à la vanille, un croustillant au chocolat, une compotée de bananes, une mousse à la banane, une mousse au chocolat noir.

 

14,00 €

le café gourmand (tiramisu revisité)

Deux biscuits au chocolat, biscuits cuillers imbibés de café, une mousse au café et une crème tiramisu onctueuse.

Taille unique 8/10 personnes

 

22,00 €

le saint honoré

Des choux à la crème vanille, posés sur une pâte sablée croustillante richement garnie de crème vanille et de fruits de saison. 

 

Choix des fruits : nous consulter

Taille unique 8 personnes

 

24,00 €

le tout fruits

 

Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.

 

Choix des fruits : nous consulter

24,00 €

les 4 domes chocofruit

Un dessert individuel : un biscuit au chocolat intense (sans farine), une mousse au chocolat blanc, un coeur de fruit, et un nappage noir brillantissime. 

Variétés proposées : griotte, fruits exotiques.

 

  

12,00 €

le royal

Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.

 

18,00 €

le sacher

D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.

 

Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise

Taille unique : 8/10 personnes

 

30,00 €