les gâteaux (entremets) :
Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.
(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)
Le pastel d'abricots
Une génoise doublée d'un crumble croquant, garnie d'abricots caramélisés, d'une mousse aux abricots et d'une mousse à la vanille.
14,00 €
TVA incluse
DOUCEUR DE FRAMBOISE ET VANILLE
Un biscuit Pain de Gênes aux morceaux de framboises, un crumble aux amandes, une crème à la vanille et une mousse aux framboises.
14,00 €
TVA incluse
Le 3 chocolats (sans gluten)
Un biscuit au chocolat et ses 3 mousses au chocolat noir, chocolat au lait, et chocolat blanc.
14,00 €
TVA incluse
le saint honoré
Des choux à la crème vanille, posés sur une pâte sablée croustillante richement garnie de crème vanille et de fruits de saison.
Choix des fruits : nous consulter
Taille unique 8 personnes
24,00 €
TVA incluse
le tout fruits
Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.
Choix des fruits : nous consulter
24,00 €
TVA incluse
la foret noire
Génoise au chocolat, griottes au kirsch, crème Chantilly.
Taille unique 8 personnes
24,00 €
TVA incluse
cheesecake à la vanille
20,00 €
TVA incluse
le café gourmand (tiramisu revisité)
Deux biscuits au chocolat, biscuits cuillers imbibés de café, une mousse au café et une crème tiramisu onctueuse.
Taille unique 8/10 personnes
22,00 €
TVA incluse
les cafés gourmands individuels (tiramisu revisité)
Biscuit au chocolat, biscuit cuiller imbibé de café, une mousse au café et une crème tiramisu onctueuse.
12,00 €
TVA incluse
LES PARIS-BREST
Pâte à choux garnie d’un croustillant et d’une crème mousseline au praliné.
A partir de 4 unités
12,00 €
TVA incluse
les 4 domes chocofruit (sans gluten)
Un dessert individuel : un biscuit au chocolat intense (sans farine), une mousse au chocolat blanc, un coeur de fruit, et un nappage noir brillantissime.
Variétés proposées : fruit de la passion, griotte
12,00 €
TVA incluse
les petits choux à la crème
Plateau de 12 petits choux garnis de crème.
Variétés proposées : vanille, chocolat.
12,00 €
TVA incluse
le royal
Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.
18,00 €
TVA incluse
le sacher
D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.
Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise
Taille unique : 8/10 personnes
30,00 €
TVA incluse