les gâteaux (entremets) :
Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.
(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)
Le Pommes Tatin
Une génoise garnie d'une crème de spéculos, d'un crumble et d'un crémeux à la cannelle, d'une mousse vanille et de pommes cuites "façon tatin".
14,00 €
TVA incluse
Le 3 chocolats
Un biscuit au chocolat et ses 3 mousses au chocolat noir, chocolat au lait, et chocolat blanc.
14,00 €
TVA incluse
le saint honoré
Des choux à la crème vanille, posés sur une pâte sablée croustillante richement garnie de crème vanille et de fruits de saison.
Choix des fruits : nous consulter
Taille unique 8 personnes
24,00 €
TVA incluse
le tout fruits
Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.
Choix des fruits : nous consulter
24,00 €
TVA incluse
cheesecake à la vanille
peut être associé avec un coulis (voir plus bas)
20,00 €
TVA incluse
... avec son coulis de framboise
Pot de 25 cl, idéal pour accompagner le cheesecake
3,50 €
TVA incluse
le café gourmand (tiramisu revisité)
Deux biscuits au chocolat, biscuits cuillers imbibés de café, une mousse au café et une crème tiramisu onctueuse.
Taille unique 8/10 personnes
22,00 €
TVA incluse
LES PARIS-BREST
Pâte à choux garnie d’un croustillant et d’une crème mousseline au praliné.
A partir de 4 unités
12,00 €
TVA incluse
le royal
Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.
18,00 €
TVA incluse
le sacher
D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.
Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise
Taille unique : 8/10 personnes
30,00 €
TVA incluse