les gâteaux / entremets :

Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.

(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)

Nouveau : L'estival !

L'association d'un biscuit aux amandes, d'une compotée framboise doublée d'une mousse framboise, et d'une crème onctueuse au citron garnie d'une chantilly mascarpone au zeste de citron.

14,00 €

le duo de printemps

L'association d'une génoise, de deux mousses rhubarbe et fraise, et d'un muesli croquant aux fruits rouges.

14,00 €

le fraisier

Un biscuit aux amandes, une mousse très légère à la vanille... et des fraises entières.

Taille unique 8/10 personnes

26,00 €

le tout choux

Sur une pâte sablée nappée d'une crème d'amandes, des petits choux garnis et deux chantilly légères (parfums à votre choix).

Taille unique 8 personnes

26,00 €

le tout fruits

 

Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.

 

Choix des fruits : nous consulter

24,00 €

le douceur de chocolats

(Sans gluten)

 

Un biscuit au chocolat et ses 3 mousses au chocolat noir, chocolat au lait, et vanille.

14,00 €

les 3 domes chocofruit

Un dessert individuel : un biscuit au chocolat intense (sans farine), une mousse au chocolat blanc, un coeur de fruit, et un nappage noir brillantissime. 

Variétés proposées : framboise, griotte, fruit de la passion

 

  

10,00 €

le royal

Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.

 

18,00 €

le sacher

D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.

 

Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise

Taille unique : 8/10 personnes

 

30,00 €