les gâteaux / entremets :

Conformément à la règlementation en vigueur, nous vous informons que tous nos produits pâtissiers sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales contenant du gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coques.

(Menus déroulants : cliquez sur le modèle de votre choix)

LE MIRABELLIER

Une génoise aux amandes naturelles, une généreuse couche de mirabelles, une mousse au chocolat blond, une mousse à la vanille.

14,00 €

DOUCEUR DE FRAMBOISE ET VANILLE

Un biscuit Pain de Gênes aux morceaux de framboises, un crumble, une crème à la vanille et une mousse aux framboises.

14,00 €

Le croquant citron chocolat

Un biscuit au chocolat garni de noisettes croquantes, une mousse au chocolat noir, un crumble au chocolat, et une mousse au citron.

14,00 €

Tentation caramel et chocolat

 

Un biscuit au chocolat, un caramel au beurre salé, un croustillant au chocolat au lait, une mousse au chocolat au lait, une mousse au chocolat blanc.

 

14,00 €

le café gourmand (tiramisu revisité)

Deux biscuits au chocolat, biscuits cuillers imbibés de café, une mousse au café et une crème tiramisu onctueuse.

Taille unique 8/10 personnes

 

22,00 €

le saint honoré

Des choux à la crème vanille, posés sur une pâte sablée croustillante richement garnie de crème vanille et de fruits de saison. 

 

Choix des fruits : nous consulter

Taille unique 8 personnes

 

24,00 €

le tout fruits

 

Une génoise, une crème généreuse à la vanille ou au chocolat, des amandes grillées, et des fruits de saison.

 

Choix des fruits : nous consulter

24,00 €

les 3 domes chocofruit

Un dessert individuel : un biscuit au chocolat intense (sans farine), une mousse au chocolat blanc, un coeur de fruit, et un nappage noir brillantissime. 

Variétés proposées : framboise, griotte, fruit de la passion

 

  

9,00 €

le royal

Un biscuit aux amandes recouvert d'un croustillant praliné, et d'une mousse au chocolat noir intense.

 

18,00 €

le sacher

D'origine viennoise, un biscuit aux amandes et au chocolat, garni de deux couches de ganache au goût intense et de confiture au choix.

 

Au choix : à la confiture d'abricot ou de framboise

Taille unique : 8/10 personnes

 

30,00 €